المواد المُضافة للأغذية المعلبة تجارياً.. المواد الحافظة
المواد المُضافة للأغذية (Food additive) في الصناعات الغذائية تكمن أهمية إضافة مواد كيميائية إلى الأغذية لتساعد على المحافظة على الجودة الطبيعية للتغذية والأطعمة وتساعد على جعلها أكثر جاذبية مما يجعلها مرغوبة للمستهلك.